價格：免費
更新日期：2014-04-18
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La Strada del Riso e dei Sapori Mantovani in Realtà Aumentata.
L’itinerario ci porta a scoprire una serie di eccellenze gastronomiche nel territorio del vialone Nano, tra la sinistra del fiume Mincio ed il confine con il Veneto. Dove la campagna piana è segnata da fiumi e da canali.
Questa é una terra dove la coltivazione del riso, grazie all’abbondante presenza dell’acqua ha radici molto antiche: l'architettura rurale, con le sue corti risicole e le aie, gli approdi per i barconi, gli impianti di essicazione e le pile. La gastronomia ha reso 'unica' la tecnica di preparazione del riso nella pregiata varietà qui coltivata, il Vialone nano.
INFO:
WEB: www.stradadelrisomantovano.it